需要を作り出す

本日は節分です。　節分は昔からあったと思うのですが

恵方巻を食べるのは元々西日本　関西が中心だったと思っています。

最近は東京でもコンビニでも見かけるようになりました。

通常海苔巻きを食べる機会はそんなに多くはないと思うのですが

こうやって風習みたいなものが広まることで　需要を作り出していると思っています。

今地方独特のものであったり　限定的なものでも　うまく広めれば

需要は作り出せるのではないかと思っています。